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最近、ご飯を作るようになって気づいたこと。

その中でも時短やショートカットをしようとしてミスったこと。

・片栗粉を水で溶かないで、直に料理にいれる。

　あんかけを作るのに、面倒で水に溶かずに粉を少しずつ入れて、速攻で混ぜればいける！とやってみたものの、混ざる前に表面が固まる。ダマになってるやつがいると全然ダメ。

仕上げでこけると、すごいテンション下がるので、もうやらないようにします。（多分3回くらいやってるけど）